只要沒喝過真貨,那喝到的一切假貨都會變成“真貨”。
最近這十年,私人訂制格外流行。每年到了春茶上市的時候,有不少茶商都會上山自己壓制或是替客戶壓制一些私房茶,如果手頭比較寬裕,我也會拜托朋友壓一些自己喜歡山頭的純料,畢竟少量壓制的茶要比工業(yè)化生產(chǎn)的茶在口感上更為純粹一些。
不過壓茶這件事,我個人建議自己一定要喝過正品,再去訂制私房茶。否則很容易被坑的稀里嘩啦,私房茶玩貓膩,可比量產(chǎn)茶玩貓膩多得多。
首先提供這種服務(wù)的茶商很多,雖然沒有具體的數(shù)字,但就每年春茶上市茶山的熱鬧情況來看,保守估計得有數(shù)萬人從事相關(guān)生意。這么多人,就算有一成人玩貓膩,那也得好幾千。而且這個圈子里的人很雜,許多人壓根就不是茶商,好多都是有自己的一個小圈子,因為圈子里的人基本不懂茶,利用信息差來賺高利潤。
大概在2015年的時候,我就碰到這么個事。某圈子里的話事人就來到茶山為他們的圈子訂制茶,因為那個圈子有錢人比較多,點名要訂制曼松茶。這位話事人懂一點普洱茶,按照當(dāng)年曼松茶的報價從圈子里面眾籌,等到了山上找到具體茶商,直接說要XXX地區(qū)的原料,兩個產(chǎn)區(qū)毛茶價格相差了10倍不止。茶做出來了,許多人都以為這樣會穿幫,因為這個話事人訂制的茶跟曼松的差別實在太大了,結(jié)果呢照樣蒙混過去了。可笑的是,他那個圈子里的人還說從沒喝過這么好的曼松,還夸獎這個人一分錢不賺,替大家伙跑茶山,找到這么好的茶等等。妥妥皇帝的新衣既視感,不過想想也是,這么多年下來,還真沒聽過哪個人貨不對板的私房茶暴過丑聞。據(jù)我推測,這些人應(yīng)該是看人下菜,但凡有貓膩的茶一定要賣給沒喝過正品的人,這樣根本就拆不穿。
總之私房茶雖好,但一定要喝過正品再去壓,否則碰到不靠譜的人真的是騙起來沒商量。
文:天火!